요리레시피5 간편 소 갈비찜 레시피 - 홈쿡의 비밀 노트 1. 재료 소갈비 500g 간장 5큰술 설탕 3큰술 맛술 2큰술 마늘 4쪽 생강 1톨 파 1대 양파 1개 당근 1조각 물 1컵 2. 준비 소 갈비살을 세척하여 준비한다. 양파, 당근, 팽이버섯 등을 손질하여 적당한 크기로 썰어놓는다. 양념장 재료를 그릇에 모두 담아 섞어준다. 등을 자르거나 물에 담가두는 등의 추가적인 준비 작업을 한다. 3. 조리 방법 1. 냄비에 소 갈비를 넣고 물을 부으세요. 2. 물이 끓기 시작하면 걸쭉한 거품을 걷어내세요. 3. 양념장을 넣고 뚜껑을 덮어 조림하세요. 4. 감자, 당근, 양파를 넣고 야채가 익을 때까지 조려주세요. 5. 마지막에 대파와 깻잎을 얹어 마무리하세요. 4. 팁 및 포인트 양념 소스 잘 섞기: 요리 .. 2024. 7. 4. 이전 1 2 다음