맛있는파스타1 다양한 파스타 레시피로 이탈리아의 맛을 즐기기 1. 이탈리아 파스타의 역사와 유래 이탈리아 파스타는 그 기원이 매우 깊고, 여러 세기에 걸쳐 발전해왔다. 대개 이탈리아에서의 파스타의 역사는 중세 시대에 시작되었다고 알려져 있다. 초기에는 밀가루와 물로 간단하게 반죽하여 만든 형태가 대부분이었다. 하지만 시간이 지나면서 각 지역의 특색 있는 재료와 조리법이 더해지며 다양한 종류의 파스타가 탄생하게 되었다.파스타의 원형은 고대 로마 시대로 거슬러 올라간다. 당시 로마 사람들은 밀가루를 사용하여 생긴 피리를 만드는 식사를 즐겼다. 이런 전통이 지중해를 따라 퍼져 나가면서 이탈리아 전역에 다양한 파스타가 등장하게 되었다. 특히, 나폴리에서는 17세기 중반에 파스타가 중요한 요리로 자리 잡게 되었고, 이는 이탈리아 요리에 큰 영향을 미쳤다.18세기에는 .. 2025. 1. 19. 이전 1 다음